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时间:2019-07-13  来源:春季养生常识

  说起英国的习惯,最为人们的能就是早午餐和下午茶了。有一首英国民谣中唱:“当时钟敲响四下时,世上的一切瞬间为茶而停。”见,下午茶在英国人的重要地位...在英国的各

  说起英国的饮食习惯,最为人们熟知的可能就是早午餐和下午茶了。有一首英国民谣中唱:“当时钟敲响四下时,世上的一切瞬间为茶而停。”可见,下午茶在英国人心中的重要地位...

  在英国的各大影视节目中,喝下午茶也是非常常见的场景。像是《唐顿庄园》《傲慢与偏见》,甚至是《僵尸肖恩》这类的英式喜剧片中也会拿下午茶制造笑点。

  对于英国人来说,下午茶占据了人生三分之一的时间。很少有事会比喝癫痫病正规医院治疗下午茶更重要。在沉浸在下午茶的时间里,英国人专注而享受,看起来特别优雅。按照人们的话说,就是花一下午的时间感受人生中的“小确幸”,和在大冬天吃火锅一样,感觉被非常温柔地对待了。

  据统计,英国是世界上人均茶消费量的国,80%的英国人饮茶,每天大约喝掉1亿3500万杯茶,占国各类饮料消费的一半,占世界茶叶消费总量的四分之一。可是在历史上,英国没有种过茶叶,靠进口。中国、印度、斯里兰卡的红茶是英国下午茶茶叶的来源。早在17世纪,荷兰商人将中国茶带到英国,作为高级礼物送给了英国的皇室,这才在贵族中间迅速流行起来。到了18世纪,喝茶就已经成为英国习惯了。

 口吐白沫,四肢僵直,这是癫痫症状吗? 而关于英式下午茶这个传统的起源,最早要追溯到19世纪初。时候英国人一天只吃两顿饭。维多利亚女王的好友Bedford 公爵夫人七世经常会在下午觉得饿,于是偷偷在自己房里喝一点茶,吃点小点心。

  之后她开始请闺蜜们一起来喝喝茶,聊聊天。然后,这样的聚会传播开来,演化地更加正式和奢华,成为一种上流社会的社交活动。

  再后来,一般的平民也开始喝下午茶,利用下午茶的时候与朋友小聚,或和家人聊天。这是他们放松和减压的方式,即是人,他们也不会放弃独酌一杯下午茶的机会。

  正因为老百姓也加入了下午茶的队伍,所午茶有黑龙江都有哪些癫痫病医院了High Tea 和Low Tea 之分。人们常常会错误的认为High Tea 属于贵族, Low Tea 属于贫民,而其实恰恰反。High Tea 是指中层或下层阶级在下午5点左右的下午茶,是在之间为了补充体力而享,所以也会提供很大量的点心。因为High tea 是坐在高背椅、放在餐桌上吃的,所以才High Tea。而Low Tea 才是贵族们享,会坐在沙发上,在矮脚桌上吃,十分优雅。

  Low Tea的茶点和吃法也非常讲究。例如,茶壶需用纯银而非普通瓷器的,糖块由镊子取用。主食是立在架上的精美蛋糕,还有小块的三明治、司空等甜点和水果。现在各大英国里面提供的下午茶,大多属于High Tea。吉林治癫痫病哪家医院比较好

  下午茶的三层架理想顺序通常是从下往上吃从咸到甜。底层通常是三明治,中层是司康饼,上层是各式甜点,有时司康饼也会直接放在底层。司康饼作为英国人最爱的点心,基本上是英式红茶的标配,在世界上也广为流传。

  到了现在,下午茶文化慢慢传播到世界各地,居然还惹来了争议。比如司康饼配奶油果酱?三根手指握茶杯柄两根?泡茶用袋泡还是用散茶泡?倒茶还是倒水?唉...听着头都大了。依我看,入乡随俗,想怎么吃就怎么吃,在就先干为敬了!

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