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【乌东面怎么做好吃】乌东面健康养生的做法大全

时间:2019-07-13  来源:春季养生常识

材料

鸡汤1碗,乌东面1包,小青菜,豆芽,虾仁少许,香菇2朵

做法

1、鸡汤入香菇、虾仁略放盐煮熟。

2、另外用只锅子烧开水后入乌东面、小青菜、豆芽略煮,捞出入鸡汤即可。

材料

即食保鲜乌东面一包,包心菜少许,胡萝卜半根,鸡蛋一枚,蚝油少许

做法

1.乌东面用开水泡三分钟,用筷子打散,沥干水分备用

2.包心菜洗净沥干切成细丝.胡萝卜去皮切片,鸡蛋打散

3.烧热油锅,炒鸡蛋,装出

4.烧热余油,炒胡萝卜和包心菜,炒软后加乌东面一起翻炒片刻,加入刚才炒好的鸡蛋,放少许蚝油翻炒均匀,出锅

小诀窍

蚝油,是我比较喜欢用的调味品,炒生菜或者其他蔬菜都可以用它,因为蚝油本身就有咸味和鲜味,一般加了蚝油我就不加盐和鸡精了.是个很方便又好用的调味品.

材料

叉烧肉,榨菜,白菜,胡萝卜,乌东面,味达美,醋,辣子1勺

做法

1.煮熟的乌东挂面如下图。

2.但用胡萝卜、白菜、榨菜、叉烧肉(纯粹为了消灭成品肉)、味达美和醋炒过,再浇一勺辣子,味道就绝美啦!

材料

乌龙面 1小包,入味豆皮 3片,熟蟹肉条 2条,葱花 适量,龟甲万料亭和露(鲣鱼口味) 3大匙,水 300�P

做法

1、调味料混合煮滚,备用。

2、乌龙面烫熟盛碗,摆上入味豆皮、熟蟹肉条、葱花,冲入作法1的汤汁。

3、放上葱花。

材料

乌冬面,红萝卜,玉米,洋葱,叉烧,生粉

做法

1、用热水把乌冬面煮熟,隔水,备用(由于乌冬面是冷藏的,需要先过冷河)

2、一茶匙生粉加入半碗水,备用。

3、把红萝卜和洋葱切丝,玉米切出玉米粒,叉烧切粒。

4、锅烧红放点油,先把叉烧爆炒再放玉米粒,然后放红萝卜和洋葱丝。

5、炒至7成熟的时候放盐,加入生粉水,煮滚后放入已煮熟的乌冬面即可食用。

材料

乌龙面1癫痫最好药物人份,海苔片1片,日式麻�^1个,三角形海苔1片,鱼板1片,鸭儿芹1支,七味粉适量,盐300�P,味�Y20�P,酱油10�P

做法

1.将日式麻�^放入烤箱中烤至膨胀鼓起备用。

2.将乌龙汤汁材料混匀煮开,放入鱼板烫热后捞起备用;乌龙面烫热后沥干备用。

3.大碗中倒入热水温碗后将水倒出,先放入烫熟的乌龙面,再倒入煮开的乌龙汤汁,摆上海苔片、烤好的麻�^、鱼板及鸭儿芹,再依个人喜好酌量撒上七味粉增添香气即可。

材料

面,少许盐,虾子,五花肉,花椒,盐

做法

1、面和水按体积3:1加少许盐与炒好的虾子一起和好面,醒20分钟然后擀成厚片,切成面条,煮好后过冷水备用。

2、五花肉用花椒盐腌半小时,用清水冲洗后沥干水放锅里慢火煎至两面金黄。

3、用味噌(如果没有可用普宁豆酱代替),加上螺旋藻做汤底,放入面条,根据自己的喜好放胡萝卜、木耳,再加上煎好的五花肉即可。

材料

冷冻乌龙面 1包,天妇罗(鱼板或关东煮) 2片,鸡蛋 1个,葱花 适量,干昆布 1片,干香菇 3朵,柴鱼 1把,鲣鱼酱油 1小匙,味�Y 1/2小匙

做法

1、把昆布、香菇稍微冲过后与柴鱼放在锅中先浸泡个20分钟,让鲜味都融到汤里。

2、煮滚后将昆布、柴鱼、香菇滤掉后,昆布高汤就完成了。

3、高汤加入天妇罗、调味料煮滚后加入乌龙面煮熟大约2分钟。

4、起锅后洒上葱花、柴鱼片,日式乌龙面就完成了。

5、【半熟蛋作法】冷水放入鸡蛋,开火待水滚后计时5分钟,之后冲冷水,就可以轻松剥除蛋壳,切开后就是半熟蛋��。

材料

乌龙面 一份,葱珠 少许,新鲜香菇片 少许,高汤 5杯,水 2杯,柴鱼片 一大把,淡酱油 一大匙

做法

1、起一锅煮高汤,在高汤滚后,息火,加入柴鱼片,泡至香味出来后,把柴鱼片捞出,加入淡酱油

2、另起一锅滚水,把乌龙面连同香菇一起烫熟

3、准备一个大碗公,捞起乌龙面和香菇,盛入高汤,撒上葱珠,完成!

材料

�X�m乌龙面 1包,豆皮 3片,鸡蛋 1颗,香菇 2朵,海苔丝 适量,青葱 适量,干昆布 一长条,柴鱼 50克,盐 适量,味�Y 适量,水 适量沈阳看癫痫病医院哪家好

做法

1、蛋打散,于平底锅上煎成薄蛋皮,切细丝。

2、海苔剪细丝,青葱切成细葱花。

3、新鲜香菇以高汤煮熟,高汤以盐、味�Y略调味。

4、另取一锅置入一半高汤一半水,沸腾后投入乌龙面煮3-5分钟捞起。

5、高汤作法:昆布剪段,放进锅中以冷水中浸泡约一小时,待昆布吸水澎涨。

6、以原锅直接中火加热至小气泡出现时(不可沸腾)投入柴鱼,立即关火。

7、以纱布过滤,即成金黄色的和风高汤。

材料

乌龙面 1包,鲣鱼酱油 依口味,葱 少许,海苔 少许,有机鸡蛋 皆可,冰水 1锅

做法

1、水煮滚后关火,轻放入鸡蛋,6~7分钟捞起立马放入冰水,即为溏心蛋。

2、滚水后加入鲣鱼酱油并放入乌龙面,熟后即可起锅,倒入碗中。

3、将冰水中的蛋小心剥壳对半切开放入碗中,再加入葱花及海苔,即可完成。

材料

市售乌龙面 一份,淡味酱油 两大匙,新鲜鸡蛋 一颗,葱花 少许,海苔丝(可不加) 适量

做法

1、将市售乌龙面依照包装指示下锅煮熟

2、同时间将一棵新鲜鸡蛋打入碗里,均匀打散

3、将淡味酱油加入蛋花中

4、煮好的乌龙面趁热拌入调好的蛋花中,乌龙面的热度会让蛋花呈现半生熟的状态

5、洒上葱花、海苔丝,拌匀即可享用!

材料

蛤蛎 350g,青江菜 适量,寿司豆皮 适量,蛋 适量,乌龙面 4~5人份,酱油 6~7大匙,味霖 适量,柴鱼片 120g,水 2公升

做法

1、柴鱼高汤作法: 取一锅放入2公升的水,水大滚后置入柴鱼片,待柴鱼片下沉即捞除表面浮泡并过筛取出高汤

2、煮乌龙面:依包装说明煮滚后,放入冷水降温并沥干取出

3、再取一锅将高汤置入,待高汤滚后放入材料(蛤蛎、青江菜、寿司豆皮、蛋)并加入酱油及味霖调味,至滚即熄火

4、取一碗,装入适量的乌龙面再淋入步骤3的汤头及食材即可享用

材料

赞歧乌龙面 2人份,水煮蛋 2颗,寿司豆皮 4片,鱼板 1小块,海带芽 1小撮,青江菜 4株,昆布柴鱼高汤 800cc,酱油味�Y昆明治疗癫痫病正规的医院在哪盐 各适量

做法

1、准备好水煮蛋 , 豆皮对切 , 鱼板切片 , 海带芽泡开沥干 , 青江菜洗净备用 。

2、高汤放入锅中煮沸并以酱油、味�Y、盐调味 , 陆续放入面条、豆皮、鱼板、海带芽、青江菜煮至沸腾即可 。

3、取出放入碗中 , 将食材摆放整齐并放上水煮蛋即可 。

材料

高纤蔬果鸡高汤 400ml,鲣鱼露 15ml,盐 1ml,高丽菜切片 30g,香菇切片 20g,洋葱切丝 10g,蒜苗斜切段 10g,梅花卷切片 18g,乌龙面 150g,虾仁 50g,葱花 3g

做法

1.备料:高丽菜切片、香菇切片、洋葱切丝、蒜苗斜切段、梅花卷切片、葱花。

2.在汤锅里倒入 高纤蔬果鸡高汤(400ml)、鲣鱼露(15ml)、盐(1ml)。

3.放入 高丽菜切片、香菇切片、洋葱切丝、蒜苗斜切段,加热至沸腾。

4.放入 梅花卷切片、乌龙面 及 虾仁,加热至沸腾后盖锅盖闷煮1分钟即可关火。

5.装碗后撒上 葱花 即完成。

材料

鲜虾 3尾,蛤蜊 5颗,金针菇 适量,洋葱 少许,胡萝卜 少许,青葱 少许,鸡蛋 1颗,鸡高汤 350�P,乌龙面 150克,盐 适量

做法

1、蛤蜊洗净加入冷水和少许盐,静置约1~2小时吐沙后洗净,沥干备用。

2、洋葱洗净切丝;金针菇洗净备用。胡萝卜切片,青葱切段备用。

3、将高汤放入锅中煮至滚沸,放入洋葱丝、胡萝卜切片略煮。

4、加入乌龙面、鲜虾、蛤蜊、金针菇以及盐,再打入鸡蛋煮至蛤蜊张开,捞除浮沫、放上葱段即可。

材料

鸡腿肉 2/1支,绿花耶青葱 少许,调味料:盐白胡椒粉烹大师白酒 适量

做法

1、鸡腿肉切好用盐 白酒稍微腌一下放入锅里用中小火煎到5分熟时放入迷迭香再一起煎到熟

2、在煎鸡肉ㄉ同时 另一个汤锅放一大碗水加入适量盐 白胡椒粉 烹大师调味 汤滚了放入乌龙面煮2-3分钟再放入绿花耶&青葱再滚一下下(绿花椰很容易熟)就倒入碗中

3、将煎好ㄉ鸡腿肉摆放在乌龙面上头(如照片)即可

材料

乌龙面1小包,海苔片1/4片,蛋黄1颗,山药泥少许,海苔粉少许治癫痫病哪家医院强,萝卜婴少许,煮汁A:400公克,味林30公克,酱油20公克,米酒5公克,盐1公克,煮汁B:2公克

做法

1.将乌龙面条氽烫开捞起、沥干备用。

2.取一汤锅将煮汁A材料放入煮至开后加入材料B后熄火。

3.作法1的乌龙面条放入碗中先铺上海苔片、蛋黄,再小心淋上作法2的汤汁,最后摆上少许萝卜婴装饰即可。

材料

越南米纸1片,乌龙面条1/3包,鲜虾4只,小黄瓜1/2条,豆芽菜50公克,西芹30公克,美奶豆瓣酱:25公克,豆瓣酱少许,西菜末少许,鱼露少许

做法

1.鲜虾去肠泥放入滚水中氽烫至熟后捞起,去除头、尾及壳;豆芽菜氽烫至熟后捞起;小黄瓜洗净切长条;西芹切长条去除粗纤维备用。

2.将乌龙面条氽烫开捞起、沥干备用。

3.美奶兹材料混合备用。

4.取一大盘,将越南米纸铺上再依序摆上作法1、作法2的材料后卷起,再分别切段。

5.作法4的乌龙面春卷沾上做法3的沾酱食用即可。

材料

草虾2只,茄子1小段,青椒1/2个,地瓜片3片,南瓜片2片,乌龙面1人份,昆布柴鱼高汤250�P,味�Y4小匙,酱油4小匙,海苔丝少许,七味粉少许,冰水1杯,低筋面粉1杯,蛋1个

做法

1.将草虾去头拨壳(留尾壳),挑掉肠泥,在虾腹轻划几道斜刀痕备用。

2.茄子横剖,切直条(一头不切断)呈扇形;青椒去籽切大片备用。

3.低筋面粉过筛,加入蛋与冰水,搅拌均匀成面煳备用。

4.将草虾、茄子条、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少许干面粉,再沾面煳,以180℃油锅炸熟,捞出沥油备用。

5.将高汤煮滚,加入味�Y、酱油调味,放入乌龙面烫熟后摆入碗中,摆上作法4炸好的材料,再撒上海苔丝、七味粉即可。

材料

乌龙面 一份,洋葱 一颗,胡萝卜 半条,花椰菜 适量,鸡胸肉 半副

做法

1、乌龙面切小段,鸡胸肉切小块,洋葱切末,萝卜也切末,花椰菜切小株备用。

2、全部材料放在小碗中,放点酱油,日式味霖跟橄榄油增加些许味道跟颜色。再放入约80CC的水或高汤。

3、电锅外锅放一杯水,蒸至跳起来就好��!!简单又不花时间!给宝宝吃的时候小心烫口��!!

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