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【蕉叶怎么做好吃】蕉叶健康养生的做法大全

时间:2019-07-13  来源:春季养生常识

材料

糯米粉500克,芭蕉叶,香菇,瑶柱,干虾仁,熟花生仁,盐,糖,生抽,热水适量

做法

1.热油爆炒香菇

2.加浸软蒸熟的瑶柱和虾仁炒香

3.最后拌入熟花生碎

4.新鲜的蕉叶洗净,分成小份,用开水烫一下,抹油备用

5.糯米粉加热水揉成团

6.分成若干小份,包入馅料,收口成圆形

7.放在蕉叶上

8.大火蒸8-10分钟

材料

洗净的大片香蕉叶,香热白米饭,印度风味咖喱鸡 ,蚝油草菇烩菜心,香菇苦瓜汤

做法

1、倒一大碗香热白米饭在香蕉叶中心;

2、舀两大勺印度风味咖喱鸡在热饭旁;

3、加入一些蚝油草菇烩菜心当佐料;

4、再来配上一碗够味的香菇苦瓜汤,让它们搭配成“回归大自然的午餐”。还可以随喜的用手抓咖哩饭送入口....免洗盘碟匙和叉!

材料

食材:鲈鱼1条,青柠檬1个,指天椒3只,蒜2瓣,莳萝(刁草)20g,芭蕉叶1片,调料:鱼露1汤匙(15ml),白砂糖2茶匙(10g)

做法

青柠檬切开两半,榨取柠檬汁装入碗中,加入鱼露和白砂糖混合均匀制成调味汁。

指天椒洗净切碎。蒜切碎。莳萝用手撕碎备用。

鲈鱼洗净,去除内脏,鱼头向右横放在案板上,从鱼颈部垂直入刀,切到鱼脊骨即止,然后把刀口向左倾斜,沿着脊骨向左推,片下整片鱼肉。用相同方法取另一边鱼肉。再把鱼肉鱼皮向下放在案板上,从背部入刀,刀口指向鱼腹,沿着胸刺内侧片下胸刺。最后从鱼尾部分入刀,剔除两片鱼肉的鱼皮。

把鱼净肉放入盘中,撒上调味汁腌渍20分钟。

腌渍好的鱼肉放在芭蕉叶上,撒上指天椒碎、蒜碎、莳萝碎,用芭蕉叶包紧。大火烧开蒸锅中的水,放入包好的鱼肉,大火蒸7分钟,上桌时,连芭蕉叶一起装盘。

小诀窍

柠檬榨汁之前,可以把柠檬在案板上反复揉搓,这样可以榨出更多的柠檬汁。如果在制作菜肴或饮料时需要大量柠檬汁,可以把柠檬先放入微波炉高火加热30秒,待柠檬微热的时候再切开榨汁,可以榨出非常多的柠檬汁。

柠檬汁和莳萝都可以起到去除鱼腥的作用。至于柠檬汁和白砂糖的配比可以依个人口味而定。

莳萝,也称刁草、小茴香、洋茴香等,英文名为dill,在地中海沿岸和亚热带地区饮食中经常被用做调味料。它的种子也就是我们常见到的小茴香籽。莳萝香精有助产的功效,所以孕妇要慎用。不过它却可以增进哺乳期产妇泌乳,所以反而是哺乳期的好食材。

材料

原料:你喜欢的各种蘑菇按各50克等份准备300克

调料:蚝油15毫升,老抽15毫升,上汤200毫升,姜粉、砂糖、生粉各少许

做法

1、将各种蘑菇洗净切片,备用;

2、把所有的蘑菇片下到开水中过一下水后盛起,控去水,待用;

3、锅中放油,油刚开始热的时候将表面水分散去的蘑菇片下到锅中,撒姜粉、砂糖上姜粉和砂糖,然后开大火翻炒;

4、看到蘑菇片出现软塌的时候,在锅中加老抽和蚝油,翻炒均匀后再加入高汤,转为小火焖约3分钟;

5、调一点水淀粉将锅中的汁收一下,再根据自己的口味用盐调味,即癫痫病容易发作,请问喝酒能导致癫痫病发作吗?可出锅。

小诀窍

1、炒蘑菇的时候最好不要用生抽,否则蘑菇会出现酸味道。

2、如果你不是很喜欢很深的颜色,老抽可选择省略。

3、蘑菇很吃油,先用水焯一下可以减少在炒的过程中烹调油的耗费。

材料

蛋糕,绿色翻糖,咖啡色软质巧克力,柠檬黄色翻糖

做法

1.事先备好所需要的材料工具

2.将绿色翻糖揉匀后用擀面棍擀成薄皮

3.用花模压出所需要的三叶花瓣(其中需有一个四瓣花瓣)

4.将压好的花瓣取一部分反面涂少量水后依次粘贴在蛋糕面上,以近大远小的规律摆放

5.将四瓣花瓣和余下的三叶花瓣放在海绵垫上,将豆形棒放在花瓣的边缘由外向内划压,使花瓣自然卷起

6.用豆形棒将所有的三瓣花依次粘接在蛋糕面上,无需规律,其中一个四瓣花粘接在整体蛋糕的正面

7.将咖啡色软质巧克力或翻糖装进细裱袋内,分别在每个小花中间挤上花芯

8.三瓣花用咖啡色挤出三个小点作为花芯,四瓣花用柠檬黄色挤出四个小点作为花芯

材料

面粉50克,基围虾10只,香菇3朵,山药1小段,食盐1茶匙,白糖1/8茶匙,生粉1茶匙,冷清水适量,小葱,食用油

做法

1.【山药香菇虾仁的准备】:香菇3朵用清水洗净

2.洗净的香菇用刀切丁

3.山药1小段去皮洗净,用刀切成条状

4.山药条用蔬菜切花工具切成段

5.基围虾用清水洗净

6.用剪刀剪去虾腔和虾角,挑去泥肠,剥掉虾壳留下虾仁备用

7.【山药香菇虾仁的焯制】:锅里放入足量的清水,大火烧开

8.放入香菇丁,焯煮1分钟

9.放入山药丁,焯煮至山药断生

10.放入虾仁

11.焯煮至虾仁微曲色泽变红,用漏勺把所有的食材捞出备用

12.【凋零黄叶的制作】:面粉50克加入适量清水和成面团,揉筋揉硬,用擀面杖擀成薄片,用刀切成柳叶形状的面条

13.面条上用漏勺筛入少许干面粉做面扑

14.锅里放入比较多的食用油,烧热

15.放入切好的柳叶面炸制

16.炸到面条成淡黄色

17.用漏勺沥油将柳叶面捞出,摆在盘底,形似凋零的黄叶

18.【山药香菇虾仁的炒制】:锅内留少量的底油,烧至4成热

19.放入焯好的山药香菇虾仁

20.用铲子翻炒至山药熟

21.加入1茶匙食盐提味

22.加入1/8茶匙白糖提鲜

23.生粉和清水调成水淀粉,沿锅边淋入锅中

24.用铲子翻炒均匀

25.把食材盖在柳叶面上,撒点葱花做点缀

材料

配方:百香果汁1/3盎司,柳橙汁2/3盎司,冰块1杯,七喜汽水1瓶

工具:盎司杯,果汁杯,摇酒器

做法

1、在果汁杯中先放入1/3杯的冰块。

2、在摇酒器内加入百香果汁和3粒冰块,用力摇匀,倒入果汁杯中。

3、再任摇酒器中加入柳橙汁和3粒冰小儿癫痫病的病因都有哪些块,用力摇匀后轻轻倒入果汁杯中。

4、然后加入七喜汽水至八分满,用紫葡萄装饰在杯口。

材料

主料:鲜荷叶两张,糯米粉500克,油适量,白糖50克,猪肉末500克,火腿末75克,笋丁50克,盐,料酒,味精,高汤,葱末,姜末,水淀粉各适量。

做法

1.在锅中加入清水烧开,加入料酒、盐少许,下入火腿末和笋丁焯一下捞出待用。

2.锅内加少许油,放入葱、姜末炒出香味,下入肉末煸干,下火腿末和笋丁,加入高汤、料酒、盐、味精,最后下入少许水淀粉色芡。

3.糯米粉加入白糖、适量水和成软硬适中的面团;将面团做成剂子,每个15克。

4.荷叶浸入水后,剪成10厘米宽、4厘米的长方片待用。

5.面剂包入10克馅,揉搓成椭圆形包入荷叶中,上屉蒸8分钟即可食用。

材料

高筋粉 180G,全麦粉 70G,酵母 2G,盐 0.5TSP,糖 10G,橄榄油 10G,水 150G,香草 适量

做法

1、将所有材料混合揉搓成面团(香草除外),搓至有薄膜后放入雪柜发酵一晚

2、取出面团回温,排气、滚圆、分成4份,静置10分钟

3、擀平面团,用刀划出叶子筋脉,在刀口位涂上少许橄榄油防止黏在一起,放室温再发酵至两倍大(约1小时)

4、扫上少许橄榄油及香草,用200度�h20分钟即成

材料

蔬菜,酱油,蘑菇,虾,盐

做法

1、起锅略放油,先下肥点的肉片把油炸出来;

2、再放蔬菜和调料煸炒,略滴酱油;

3、加点蘑菇虾,略调盐,大火炒至蔬菜断生即可。

小诀窍

1、素菜荤烧:炒素菜的时候,略微兑点荤油,能放点油渣就更好了;

2、火要旺,油要烫。炒素菜宜用大火,断生即可;

3、菜最好用手掰断,更大程度地破坏了它的纤维组织,能更入味;

4、水一定要沥干,尤其青菜,烧之前我喜欢在篮子里再颠个儿。

5、菜量不宜多,一般6-8两蔬菜炒一盘,再多,家里的灶火就那么大,想炒好也难呢;

6、后放盐,出锅前放,尽可能保持蔬菜的水分,让蔬菜鲜嫩可口;

7、如果有鸡汤,骨头汤的,不防加上点,鲜哦;

8、加点蘑菇了,虾子了~绿叶菜会更美味~~

材料

面粉200克,菠菜,鸡蛋1个,清水

做法

1.A.托叶儿面的调制手法

2.将面粉200克放入和面盆中

3.取一根筷子,在面粉的中间挖个小洞

4.将1个鸡蛋磕入小洞中

5.用筷子将面粉与鸡蛋充分搅拌均匀,搅成带有干粉的小絮片

6.徐徐的分数次倒入清水,一边倒一边用筷子将面粉与清水朝一个方向充分搅匀

7.直到面粉与水完全融合,形成面粉糊

8.用筷子挑起面糊成流泻状即可

9.将面糊放在一边饧制约30分钟,饧好的面糊表面平整

10.B.菠菜的处理过程

11.取菠菜适量

12.摘下菠菜的叶子部分手术治疗癫痫病能好吗>

13.将菠菜叶用清水洗净

14.捞出控干水分

15.在每一个菠菜叶的表面都均匀的撒上一层薄薄的干面粉

16.C.托叶儿面的制作过程

17.取一张B部分撒上干粉的菠菜叶

18.将菠菜叶撒有干粉的一面,蘸在A部分调好的面糊里

19.轻轻的将菠菜叶在面糊里拖动一下,使菠菜叶表面均匀的挂上薄薄的一层面糊

20.锅里放入足够的清水,大火烧开

21.将蘸有面糊的菠菜叶放入开水锅中

22.重复以上步骤,将所有的菠菜叶都蘸好面糊放入锅中煮制

23.煮至面糊变色,用笊篱捞起托叶儿面,控干水分

24.摆入盘中即可

材料

配方:热红茶1杯,奶精粉1平匙,红石榴汁1/3盎司,龙眼蜜1/3盎司,糖水1/2盎司,冰块1杯

工具:摇酒器,盎司杯,平匙,果汁杯,调酒棒

做法

1、摇酒器中放热红茶至四分满后加奶精粉,调匀;

2、再依次加入红石榴汁、龙眼蜜、糖水,加满冰块;

3、摇匀后倒入果汁杯中,也可再在果汁杯巾加满冰块;

4、最后用装饰物进行装饰。

材料

用料主料:金针菇250克配料:肉松50克、西生菜500克调料:花生油2000克(实耗100克)、盐5克、鸡粉5克、奇士粉100克、生粉100克

做法

1、将金针姑洗净,晾干水分,放调料入味,待金针菇腌出少许水后,拍上干生粉和奇上粉。

2、锅内放油,烧至六成热,下入金针菇,炸至金黄色,使之香酥后捞出,拌上肉松,待用。

3、将西生菜修成圆形,用冰水泡好捞出。

4、将西生菜、金针菇装盘即成。

小诀窍

制作关键

西生菜选料要精细。

在烹制过程中,金针菇要保持焦脆。

材料

配方:袋红茶2袋,开水300毫升,红石榴汁1盎司,奶精粉1平匙,龙眼蜜1/3盎司

附件:包糖,杯具,小可爱壶,盎司杯,平匙,调酒棒,瓦斯炉

做法

1、在小可爱壶中放入袋红茶、红石榴汁,冲入开水;

2、再加入奶精粉、龙眼蜜,搅拌均匀。

材料

【面包主材】:高粉250g、白糖30g、酵母3g、盐4g、鸡蛋1个、牛奶120g、黄油40g(或橄榄油)、抹茶10g

【表面】:蜂蜜、清水、熟芝麻适量

做法

1、先将牛奶、鸡蛋液体类食材放入面包桶内。再放入面粉、盐、酵母、白糖、橄榄油等食材。

2、启动一个揉面程序――发酵――再一个揉面程序。取出分成基本等大的两份,其中一份加入8g抹茶粉,揉匀。

3、再分别将两个大面团分割成等大的4个小面团,排气滚圆,松弛15分钟。

4、松弛好的白色面团擀成圆形面片,包入绿色面团。

5、收口,捏紧,收口朝下放。

6、再次擀成圆形面片,用刮板均匀切成八等份,保持中间不不切断。

7、将每一瓣面团翻转过来,切面朝上,再将切口轻轻整理一下露出抹比较新治疗癫痫病办法有哪些茶色即可。(注意翻转的时候,相邻两瓣面团的翻转方向一定要相反,成品才会形成漂亮的四叶草型。)

8、将做好造型的面团排放在烤盘上,进行第二次发酵。发酵完成后,表面刷上一层蜂蜜,中间点红点再撒些熟芝麻点缀下。

9、预热烤箱180度,中层上下火,15-20分钟。

材料

新鲜玉米三根

做法

1.新鲜玉米三根,小心地剥掉玉米叶,尽量别把叶子弄裂了

2.选择完整、大张的留下,洗干净

3.取一张玉米叶,剪去头和尾

4.留中间比较宽的一段即可

5.依次剪完所有玉米叶,大小适中即可,不要求每张同样尺寸

6.取一张保鲜膜铺平,如图按玉米叶的纹路纵横交错摆放玉米叶

7.交错摆放是为了防止玉米叶往一个方向卷起来不平整

8.所有玉米叶都铺好

9.保鲜膜上下左右分别往中间对折

10.包成平整的一块,直接放冰箱冷冻室保存即可

材料

干荷叶5g,淡竹叶5g,干桑叶5g,新鲜蒲公英5g,干杜仲叶2g,枸杞2g,柠檬汁5�P,蜂蜜5g,水1500�P

做法

1.将材料A洗净后,与水一同置入锅中,先以大火煮至沸腾时,转小火续煮约1小时,再将材料A全部过滤掉后,静置待凉备用。

2.将材料B加入作法1己冷却的茶汤中,搅拌均匀后倒入杯中,最后以柠檬皮装饰即可。

材料

芹菜叶,盐,白糖,醋,麻酱

做法

1、芹菜叶如果不是很老的话,千万不要仍掉,沸水烫一下过凉,用手攥去多余的水分。

2、加芝麻酱、盐、白糖、少许醋拌一下就成了。很好的开胃小菜!

材料

柳叶鱼 10只,盐 约2匙

做法

1、用一个不沾平底锅,油、热锅、中火,把柳叶鱼排排站。

2、撒上盐。3、等到柳叶鱼的眼睛变白后再翻面。降子就不会花掉��~

3、煎到喜欢的干度的就可以享用啦~

材料

雀巢醇品1.8克,全脂奶50毫升,淡奶油10毫升,抹茶粉1克

做法

1.先泡咖啡.

2.再加牛奶和淡奶油,并打出奶泡.

3.舀一勺奶泡放在泡好的咖啡上.

4.再取一部分奶泡+绿茶粉混合.

5.用牙签沾取绿茶奶泡画出四叶草的样子或你喜欢的都行啦.

材料

糯米粉,澄面,菠菜汁,赤肉,白猪肉,湿香菇,鲜虾仁,韭黄

做法

1、秋叶饺的饺皮,是以糯米粉加上烫熟澄面,调入适量菠菜汁,搓揉均匀成皮胚。

2、取赤肉、白猪肉,湿香菇、鲜虾仁、韭黄,均切成幼粒,入锅炒香,调味,勾薄芡,盛起作饺馅。

3、用制好的淡绿色饺皮包上饺馅,做成树叶形状。

4、另用糯米粉加上烫熟澄面,调入适量可可粉,搓揉均匀,在盘中捏成树叶枝条,摆上树叶饺,上蒸笼蒸熟即成。

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