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【紫苷蓝怎么做好吃】紫苷蓝健康养生的做法大全

时间:2019-07-13  来源:春季养生常识

材料

紫甘蓝,醋,糖,酱油,鸡精,油

做法

1.先将蔬菜洗净,撕成块状,一定是要用手撕啊,这样口感才好。

2.调味汁事先调好。

3.油热后将紫甘蓝放入爆炒至断生,这个时候我喜欢加一点点水,锅里噼哩叭啦的声音很好听,而且总觉得像锅贴那样拿水呲一下才好吃。

4.之后放入调味汁炒至均匀就可以出锅啦。

小诀窍

真的只需要几分钟而已,试试看吧!

材料

豆腐皮200克,紫甘蓝100克,香菜20克,盐,生抽,鱼露,糖

做法

1、紫甘蓝拨开后,放入清水中浸泡10分钟,将紫甘蓝叶子上的残留农药浸泡干净。

2、锅中烧水,水开后放整张豆腐皮放入锅中焯烫,去除豆腐皮的豆腥味。

3、分别将紫甘蓝、豆腐皮切成细丝,香菜切成段。

4、将全部的材料放入容器中,再依据个人口味放入盐、生抽、鱼露、糖。

5、锅中做油,将油温烧热,趁油高温时,将热油浇入各种材料上,再拌均即可。

小诀窍

1、紫甘蓝叶子最好要浸泡,紫甘蓝农药残留比较多,所以吃前最好要浸泡将农药去除干净。

2、豆腐皮也要焯烫一下,这样可以去除豆腥味。

3、红油是否添加,随个人喜好。

材料

红萝卜,甘蓝,油,蒜蓉,香醋,香油,盐,酱油

做法

1.红萝卜刷丝.甘蓝切短.锅里放点油煮开.

2.先烫红萝卜再汤甘蓝.烫软捞起干水.拌上蒜蓉.酱油.盐.香油和香醋.等一会入味再吃.

材料

去皮去骨鸡腿560克,切成2厘米见方的小块,胡萝卜4根,切薄片,大红洋葱3只,切成1厘米见方的小块,大蒜6瓣,5瓣剁碎,1瓣保持完整,新鲜生姜末2汤匙,红辣椒粉(cayenne)1茶匙,盐3/4茶匙,红甜椒2个,纵切为长条,去壳烤熟的南瓜籽1汤匙,亚麻籽油1汤匙,意大利米粒状面食60克,切碎的羽衣甘蓝960克,(如找不到羽衣甘蓝,可以芥兰代替)

做法

1.在一只大锅中放入960毫升水、鸡肉、胡萝卜、洋葱、大蒜、姜、红辣椒粉和盐,用大火煮沸。甘肃癫痫病医院哪里好随后改用小火,半掩锅盖煮25分钟。

2.同时,预热烤炉。把甜椒皮朝上放入烤炉,于离火13厘米处烤10分钟,至甜椒微焦。待冷却后,把甜椒皮撕去,与南瓜籽、亚麻籽油和整瓣大蒜一起放入食物调理机打成糊状。

3.把米粒状面食放入大锅中,开盖煮5分钟。拌入羽衣甘蓝,煮5分钟,至羽衣甘蓝和米粒状面食软化。

4.盛起汤面,与烤甜椒泥一起吃。

材料

羽衣甘蓝适量,鸡蛋清1个,鸡蛋1个,奶酪丝适量,胡椒适量,橄榄油1大匙

做法

1.在锅里放橄榄油,微热后放入撕碎的羽衣甘蓝;中火翻炒;

2.同时把鸡蛋打撒,倒入锅中,用小火等到鸡蛋凝固,撒上奶酪丝;

3.奶酪丝融化后撒上胡椒就可以了。

材料

紫甘蓝半颗,葱10克,盐3克,味精(依照个人口味可加可减)

做法

1、紫甘蓝切丝,葱切丝。

2、锅底少量色拉油,待油温7成热时,放葱花煸出香味,放紫甘蓝,喜欢脆口可立即关火,放少量味精。

小诀窍

紫甘蓝原味已偏甜,不用放糖了。

材料

紫甘蓝半颗,柠檬1颗,黑橄榄10粒,橄榄2大勺,黑胡椒碎,干牛至末,干薄荷末,盐适量

做法

1.紫甘蓝切成细丝,淋上两大勺橄榄油。

2.加入黑橄榄、黑胡椒碎、牛至末、干薄荷、盐适量。

3.把柠檬皮擦丝、切两片挤出汁一并撒在色拉上,拌匀即可。

小诀窍

1、黑胡椒碎、牛至末、薄荷这些香料撒一丁点儿即可,免得抢了紫甘蓝和柠檬的香味。 2、萝卜、花菜、包心菜、紫甘蓝这些蔬菜都属十字花科,多吃能起到预防乳腺疾病的效果。

材料

紫甘蓝(半颗)、小黄瓜(一条)、培根(几片)、千岛酱、酸奶

做法

1、紫甘蓝、黄瓜洗净,黄瓜去皮;

2、紫甘蓝用手撕成小片,或者切丝;黄瓜切成小丁;

3、两种蔬菜都拌上适量的千岛酱和酸奶(大约各两三勺);将它们混合后,放进冰箱冷却15-20分钟;p.s. 超市卖的盒装酸奶大多含糖,不喜甜的朋友可酌情少放一点。新乡哪家看癫痫病p>

4、培根撕成小片,煎熟或者烤熟;洒在蔬菜沙拉表面

非常清爽美味~!

材料

紫甘蓝,素虾仁,黄瓜

做法

1、紫甘蓝,黄瓜切丝,素虾仁备好

2、加上调料拌好,即可。

小诀窍

次日食用,则变成美丽的粉色。

材料

紫甘蓝500克,香葱5棵,辣椒面少许、香醋两勺、香油两勺、盐

做法

1、将紫甘蓝洗净后切成细丝,香葱切成细丝。

2、将切好的紫甘蓝和葱丝放入碟中,撒上盐,腌渍10分钟。

3、腌好后,挤干水分,依据个人口味依次调入香醋、香油、辣椒面。

4、拌匀后即可上桌。

材料

甘蓝300克,红干椒丝少许。油2大匙,香油1小勺,白糖、精盐各l/2小勺,味粉1/3小勺,葱、姜、蒜末少许。

做法

1、甘蓝除去外面老叶,洗净,切成块备用;红干椒丝用冷水泡软,捞出待用。

2、炒锅上火烧热,加底油,用葱、姜、蒜炝锅,下入红干椒丝煸炒片刻,再放入甘蓝煸炒,加白糖、精盐、味粉,用旺火翻炒均匀,淋香油,出锅装盘即可。

小诀窍

特点

香辣爽脆。

大师叮咛

此菜须旺火速成。

材料

紫甘蓝,尖椒少许,小葱,.白糖,香油,辣椒油,盐,蒜,苹果醋(其它醋也可以)

做法

1.紫甘蓝、尖椒切丝,加适量盐拌匀腌10--15分钟。小葱、蒜切碎。

2.腌好的紫甘蓝挤干水份,加入葱末.蒜末.苹果醋.白糖.香油.辣椒油即可!

材料

紫甘蓝,樱桃,西红柿,沙拉酱,绿芥末

做法

1、紫甘蓝、樱桃、西红柿用淡盐水浸泡十分钟;

2、之后用流动的水冲洗净控水,紫甘蓝切成细丝装盘,调入沙拉酱和绿芥末,最后装饰上樱桃、西红柿即可。

材料兰州哪家医院治疗癫痫病g>

紫甘蓝,金针菇

做法

金针菇焯水2分钟。过水备用,紫甘蓝切细丝,用盐抓一下,然后加上辣椒油,盐,糖,葱花,蒜片,拌匀就可以了。

材料

紫甘蓝300克,土豆1个,红辣椒1个,姜末3克,大豆油30克,精盐3克,五香粉2克,味精3克,葱末3克

做法

1、将紫甘蓝清洗干净,撕成小片,装入碗中待用。

2、将土豆去皮,清洗干净,切成小片,装入盘中待用。

3、将红辣椒去蒂和籽,切成小片,葱姜切成末装入盘中即可。

4、热锅放油,爆香葱姜末,放入土豆片,将土豆片炒至断生,出锅,装入盘中待用。

5、锅内留底油,倒入紫甘蓝,将紫甘蓝炒至断生,倒入炒好的土豆片。

6、将紫甘蓝、土豆片翻炒均匀,倒入红辣椒片。

7、翻炒均匀后,加入精盐、五香粉、少许清水稍微烧一会儿。

8、将所有材料炒熟,最后加入味精调味,翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。

材料

紫甘蓝300g(切细丝),意大利米(Risotto)250g,橄榄油1汤匙(15ml),白葡萄酒200ml,培根100g(切碎),洋葱1/2个(切碎),水800ml,玛斯卡波奶酪30g,盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)

做法

中火加热锅中的橄榄油,待烧热后将洋葱碎和培根碎放入锅中翻炒2分钟,再放入紫甘蓝丝翻炒5分钟。

将意大利米放入锅中翻炒2分钟,喷入白葡萄酒,再取水70ml倒入锅中,用中火加热约20分钟,并用勺子不停搅拌。

待锅中的水煮干后,再倒入水70ml,如此方法直至将意大利米煮熟为止。

最后加入玛斯卡波奶酪,再用盐和白胡椒粉调味即可。

小诀窍

红波奶酪(EdamCheese):

产自荷兰,由牛乳制作而成,外形呈扁圆型,外面有一层红色的蜡皮包裹而得名。红波奶酪的质地细致、有弹性,气味温和。是荷兰最具代表性的奶酪之一。

材料

紫甘兰,干辣椒,花椒,白醋,白糖,盐,鸡精,葱姜

做法

1.紫甘兰洗净,切成细丝,用盐腌2_3个小时,把腌出来的水倒掉.葱姜切丝

2.热油锅女性癫痫发作时会有什么症状?里放干辣椒和花椒,炸出香味,捞出扔掉.把腌过的紫甘兰入锅,放葱姜丝,白糖,鸡精和白醋稍微炒一下,出锅,淋上香油,凉后食用味道更好

材料

鲜虾仁,紫甘蓝,大米,培根,洋葱,玛斯卡波奶酪,橄榄油,白葡萄酒,白胡椒粉,黄油

做法

1、紫甘蓝切丝后改短,培根和洋葱切成小碎粒

2/将大米哥哥洗净控干水。

3、锅中放黄油煸香洋葱碎,加入大米不断翻炒2分钟,喷入白葡萄酒,再加水没过大米的面,用中火加热20分钟,一定要勤用勺子不停搅拌,待水煮干后再加开水,直到大米煮熟。此处会很练小臂的力量哈哈

4、中火加热橄榄油,油热后将洋葱碎鲜虾仁培根碎放入锅中翻炒2分钟,再放入紫甘蓝丝翻炒5分钟,盛出备用

5、将煮熟的米饭在锅里和炒好的配料混合,加入三角奶酪,再用盐和白胡椒粉略微调味即可

材料

孢子甘蓝1斤,蒜4瓣,剁椒一大勺,糖1小撮

做法

1.孢子甘蓝洗净,对半切开。锅内油热后将孢子甘蓝、蒜片、剁椒同时倒入翻炒,并加入糖,倒一汤匙水使锅内调料混合得更均匀些

2.炒两三分钟看锅内水份已收干即可。

小诀窍

1、加糖是为了提鲜。剁椒已有咸味,所以不用再加盐。 2、孢子甘蓝适合多炒一会儿,否则会有辛辣味儿。

材料

苦菊一棵,紫甘蓝半棵

做法

1.苦菊先洗净后横竖切一下,紫甘蓝先切成丝后,再用水洗两至三次(菜要生吃)

2.用小火热少许油(切忌少许),放入干辣椒和花椒,炸出香味后,把油淋入菜中

3.放盐、鸡精、山西陈醋、糖、几滴生抽、熟芝麻、香油

材料

主料:青椒500克,孢子甘蓝150克,

调料:白皮大蒜5克,大葱5克,盐3克,味精2克,酱油10克,醋10克,胡麻油5克,虾皮5克

做法

1.大蒜剥去蒜衣,剁成蒜末;

2.大葱去根洗净切成丝;

3.将青椒、甘蓝洗净,切成丝装盘;

4.再放蒜末、葱丝、盐、味精、酱油、醋、花椒油、虾皮,拌匀即可。

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