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圣诞节,为父母做一道色香味俱全的圣诞菜谱,圣诞菜谱老人饮食

时间:2019-08-10  来源:春季养生常识

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  红的桌布温柔地覆盖了长长的桌案,摇曳的烛光点亮了满桌的美酒佳肴。用柏树枝装点的餐盘中,硕大的火鸡色泽金黄,红酒腌制的苹果散发着醉人的香气,巧克力蛋糕和各式甜点一应俱全…

  圣诞节是一个浪漫又温馨的日子,以往的圣诞节大多和情人一起过,而今年,就让我们陪伴父母开开心心的过一个两全家人的圣诞节,要吃出情调、更要吃得健康。这样的圣诞大餐要怎样安排?带父母去浪漫的西式餐厅享受美味,亦或是吃自助餐开怀大啖美味?还是干脆一家人在家里做一顿西式大餐,别有一番情趣。今天小编给大家推荐一些圣诞节菜谱,让我们享受在家DIY的乐趣,让幸福感充塞家人的胃。

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  烤火鸡

  原料:火鸡一只(约16磅)、香料束一把(含红萝卜、洋葱、芹菜、玉桂叶、百里香)200克、栗子300克、鸡肝和鸡胗450克、面包6片、鸡高汤一锅(做法:鸡骨头约2公斤,另加香料末束炖4小时后过滤)。

  调味料:胡椒盐15克、红葱头25克、红酒60毫升、西红柿糊150克。

  做法:

  1、鸡肝、栗子、面包片(切边,用80㏄牛奶泡软)以红葱头炒香,加些鸡高汤焖至栗子煮烂后,放入百里香、红酒,以中火将汁液煮干即成馅料;

  2、西红柿糊及鸡高汤炖40分钟做成酱料,再加入鸡胗片即成火鸡酱汁;

  3、将火鸡洗净,腹内塞入香料束,填入馅料,外皮洒上胡椒盐,放入烤箱以350℃温度烤约90分钟(约于40分钟时取出,鸡身外包铝箔纸续烤);

昆明好的癫痫医院  4、红莓酱切成长3公分、厚0.5公分片状(约3克);

  5、烤熟的火鸡取出放在装饰好的盘子中,淋上火鸡酱汁,并且搭配红酒即可食用。

  咖喱鸡烩饭

  原料:鸡胸脯肉、土豆、青椒、红椒、洋葱、西兰花、胡萝卜、大葱、香菇、咖喱、番茄酱、沙拉酱、生抽、盐、鸡精

  做法:

  1.准备好主辅料,土豆去皮切小块,青红椒切丁,洋葱切丝。

  2.这是切配好的时候拍了一张。

  3.油热,鸡肉和碎葱先下锅,翻炒致肉变白,加少许生抽,然后盛起来待用。

  4.再倒入适量食用油,油热加土豆、洋葱、青红椒、胡萝卜、香菇,大火翻炒,加咖喱粉,把刚刚炒好的鸡肉加进去,继续翻炒,加水大火收汁。

  5.装盘,加入米饭。

  6.这一步没做好,兰州看癫痫好的医院西兰花不够,"圣诞树"没码出来。沙拉酱和番茄酱点缀"圣诞树"用的。

  裸蛋糕

  材料:鸡蛋、幼砂糖、色拉油、水、低筋面粉、幼砂糖、淡奶油、幼砂糖、盐、装饰水果、香草、装饰糖霜

  做法:

  1. 蛋黄蛋白分离,蛋黄中加入幼砂糖a

  2. 用打蛋器搅拌至融合。

  3. 加入水和色拉油。

  4. 中速无规则搅拌5分钟。

  5. 蛋黄液乳化完成。

  6. 蛋白分三次加入幼砂糖b,打至8、9分发。

  6. 蛋黄液中筛入面粉拌匀至没有粉。

  7. 分两次将蛋白与蛋黄糊翻拌均匀。

  8. 烤箱预热150度,将蛋糕糊装入八寸和六存寸两个模具,震出气泡。入烤箱烤50分钟。

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  9. 看蛋糕经过膨胀至最高微微回缩趋于稳定表面褐化完成,取出六寸蛋糕,八寸的再烤十分钟。

  10. 出炉后距离桌面40厘米高模具口朝上,摔一下,立刻倒扣冷却。

  11. 冷却后脱模,两个蛋糕分别切成两片,共四片。

  12. 水果洗净控干水分。

  13. 淡奶油加幼砂糖c和盐,打发。涂抹在蛋糕夹层铺水果,随意堆叠,装饰一些香草。

  14. 筛一些糖霜。

  纵然有火鸡、咖喱、蛋糕等美食在前,也不要忘记给家人适时补充益生菌,饭后喝一瓶养乐多,让100亿个经过强化培养的活性乳酸菌给肠道带去健康和活力。

  今天,就用这样一顿健康丰盛的圣诞晚宴度过欢乐祥和的平安夜吧!

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