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家常麻婆豆腐的做法,家常麻婆豆腐怎么做好吃养生菜谱

时间:2019-08-10  来源:春季养生常识

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  【菜名】 麻婆豆腐

  【特点】 味麻辣,四季皆宜。

  梅州市治疗癫痫病医院哪家强rong>【原料】

  牛肉末(或猪肉末)(65克)、葱末(4克)、辣油(4克)、豆豉(10克)、花椒粉、大蒜末、酱油、嫩豆腐(200克)、辣椒粉、精盐、鸡汤(130克)、菱粉、黄酒

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  家常麻婆豆腐的做法:

  一、先将嫩豆腐切成3分斜方块,用滚水煮二分钟,以去除石膏味,沥干水分。

  二、另起旺猪油锅,将牛肉末和豆瓣酱一起炒,再放甘肃哪家治癫痫病比较好辣椒粉、酱油、豆豉、辣油、黄酒、盐、蒜末,炒到入味,再放豆腐和鸡汤100克,用小火焖成浓汁,再加菱粉收一下,放葱末、花椒粉、味精即好。

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