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乌贼的营养价值 乌贼的食用禁忌有哪些

时间:2019-10-07  来源:春季养生常识

    乌贼,又叫“墨鱼”和“花枝”,大连乌贼居多,乌贼遇到强敌时,会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开,因此有“墨鱼”,“乌贼”的称号,乌贼骨可用来入药,还具有一定的药用价值,常吃乌贼对身体有很好的调理功效,很多人都爱吃,那么,乌贼的营养价值有哪些呢?乌贼的食用又有哪些呢?下面小编带大家一起来看看,普及乌贼方面的相关知识。治癫痫病最好的中药>

       食材介绍

  乌贼,就是人们常说的鱿鱼。乌贼是我国4大海产之一,产量很大。乌贼全身都是宝,不仅味道鲜美,而且还有很高的营养价值和药用价值。乌贼的食邯郸羊羔疯治疗贵吗用方法很多,如红烧,爆炒,熘,炖,烩,凉拌,做汤等,还可以做成饺子或者肉丸。比较著名的菜品有:爆炒乌鱼丝,爆乌鱼卷,烧乌鱼汤,溜乌鱼片等,尤其用鲜蒜苔红烧乌鱼肉,更是人间美味。乌贼因为身体内含有很多的墨汁,所以不易清洗。可以先撕掉表皮,拉掉灰骨,然后将乌贼放入水盆内,在水中拉出内脏,挖掉眼睛,使其流尽墨汁,之后换水清洗几次即可。

<癫痫病为什么那么难治p>  营养价值

  还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。值得一提,它是塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品。乌贼壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。

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  1、脾胃虚寒的人应少吃.

  2、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食.

  3、有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食.

  4、有病之人酌情忌食。

  5、墨鱼与茄子。

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