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玉米和香菇这样搭,香到骨子里,焖了一大锅,吃得连一滴汤都没剩菜谱频道

时间:2020-09-21  来源:春季养生常识

玉米和香菇这样搭,香到骨子里,焖了一大锅,吃得连一滴汤都没剩。

今天从菜市场买回来几根玉米,回来的路上,正好遇到了孩子同学的妈妈,她看我提着玉米,就问了一句:“今天炖排骨汤呀!”我愣了一下,才回了她:“不是哦!”

原来,玉米跟排骨搭配着炖汤,在大家心目中已经这么经典了呀!


这在湖北地区,尤为明显,大家之所以喜欢拿玉米来炖汤,很大程度是因为玉米能把玉米的清甜,脆嫩发挥到极致。

我今天给大家分享一种新做法,用玉米,香菇和鸡肉搭配,做一锅玉米香菇焖鸡。在保存玉米脆,甜,嫩 的同时,还可以增加酱香味,让它的口感和味道更为濮阳市羊羔疯医院专家在线丰富。在这道菜中,不管是荤还是素,都是响当当的主角哟!

尤其是玉米,就它那亮眼的黄色,往煲里一放,连酱色的鸡肉都没有它吸睛。再加上青红辣椒和香菇的配合,让这道菜颜值爆表,看起来就特别馋人,我家每次焖一锅,吃得连一滴汤都没剩,太香了,哈哈!好啦,不啰嗦了,下面一起看看详细做法吧!


----【玉米香菇焖鸡】----

食材:三黄鸡半只 玉米1根 香菇10朵 青椒1个 红椒1个 姜1小块 香辣汁80克

1,鸡肉洗净剁成块。做焖锅或者烧鸡,建议大家选用三黄鸡,容癫痫病发作没有规律怎么办易煮烂入味。如果是炖鸡汤,建议大家选择土鸡,汤味浓郁鲜香,更好喝哦!


1,做这道菜,我只用了一种调味料--黄记煌香辣汁。只需要这一种调味料,直接用酱汁就可以做黄记煌的三汁焖锅,在家就能吃到味道正宗的黄记煌焖锅了。这样焖出来的鸡肉嫩嫩的,香菇鲜嫩多汁,玉米脆甜可口,酱香的味道唇齿留香,好吃做法又简单,厨房新手都能秒变大厨。当然,除了做焖锅,也可以做其他的炒菜,食材可以根据自己的口味随意搭配。这个调味酱汁,只要加水就可以使用啦。


2,香菇提前泡发,玉米切块,青红椒切成小块,姜切片。


深圳有治疗癫痫病的医院吗3,鸡肉冷水下锅焯水,水开后再煮5分钟,撇清浮沫,捞起来清洗干净,沥干水分。


4,热锅放油,下入姜片爆香,然后加入鸡块翻炒几下,炒干水分。


5,加入80克黄记煌香辣汁,翻炒均匀。


6,加入玉米,翻炒均匀。对了,这个玉米最好选择甜玉米哟,吃起来更甜更脆。糯玉米,因为甜度比较低,口感还粘糯粘糯的,比较适合蒸着吃。


7,加入适量清水,水量不需要没过食材,毕竟咱们不是炖汤,要的就是汤浓味美的效果呢!


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8,大火烧开,转小火慢炖30分钟,然后收汁至汤汁浓稠,最后加入青红椒。


9,翻炒均匀,即可出锅。


10,香喷喷的玉米香菇焖鸡就做好了,玉米和香菇这样搭,香到骨子里,焖了一大锅,一家三口吃嗨了,连一滴汤都没剩。喜欢的朋友赶紧试试吧!


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